Le Barrage d'Avolsheim appelé "petites et grandes vannes"
Les petites et grandes vannes d'Avolsheim furent érigées en 1682 sur le canal artificiel de la Bruche construit par VAUBAN. Ce canal devait permettre le transport jusqu'à Strasbourg des blocs de grès venant des carrières de Soultz-les-Bains et Wolxheim nécessaires pour la construction de la citadelle de Strasbourg. Ce barrage devait ainsi permettre de garder le niveau de l'eau suffisamment élevé pour alimenter le canal situé un peu plus loin. Cet ouvrage remarquable, doté de vannes est destiné à alimenter le Canal des eaux de la Bruche. Mais l'endroit n'est pas choisi au hasard car c'est ici qu'un petit affluent, la Mossig, se jette dans la rivière. Lorsque celle-ci est en crue, une partie du trop plein se déverse dans le lit de la Mossig. En aval, la Bruche est bordée de part et d'autre de prairies inodables appelées les "rieds", zones inconstructibles.